Menú Rock N' Ribs

ENTRADAS
CHAMOYADA DE VERDURAS
Fresca combinación de bastones de zanahoria + jícama + pepino + apio + chamoy + cacahuates en escabeche + chilito en polvo preparado + limones + ROCKADIP® Ranch.
$75
ROCK N´ ROLLS
Crujientes rollos rellenos de tocino + cebolla glaseada + frijoles en escabeche + granos de elote + queso gouda, acompañados con 1 ROCKADIP® de tu elección
$85
CHEESY POPS
7 Banderillas de queso gouda + 1 ROCKADOBO® Slash para chopear. Super crunchy´s por fuera y extra suaves por dentro.
$79
CUBETA DE PAPAS FRITAS
450 gas
Condiméntalas con tu ROCKAPOLVO® favorito. Elige entre:
PAPAS A LA FRANCESA
PAPAS GAJO
PAPAS CURLY
Tu cubeta va acompañada con 1 ROCKADOBO® BBQ

$75
KORN DOGS
2 banderillas de salchicha + 1 ROCKADOBO® de tu elección.
$79
PAPAS ATÓMICAS
Papas curly + queso cheddar derretido + tocino crujiente + cebolla glaseada + jalapeños nachos + aderezo “PIXI LIXI®”.
¡Una explosión de sabor!
$85
ROCKELOTES
Exquisitos elotes preparados con ROCKADIP® de chipotle + queso parmesano + ROCKAPOLVOS® Orégano Parmesano y Smokey Hot. Acompañados con 1 ROCKADOBO® Valentina.
$115
JUGO DE CARNE
Suculento jugo de carne + carne deshebrada de cerdo + tocino crujiente + cilantro + cebolla + chilito serrano + limón. Acompáñalo con pan tostado por solo $20 extra.
$115
PAPAS SARATOGA
Papas chips + queso cheddar derretido + tocino crujiente + cilantro + cebolla + aderezo “PIXI LIXI®”.
$75
NACHOS GLAM ROCK $85
Totopos de maíz sazonado +tocino estofado + queso cheddar derretido y rallado + cebolla y cilantro picado + crema ácida + chiles nachos + ROCKAPOLVO® Orégano Parmesano + 1 ROCKADIP® de chipotle.

$85
FINGER RIBS
5 Deliciosos dedos de carne de cerdo con 1 ROCKADOBO® de tu elección. ¨Toda una innovación¨.

$135
AROS DE CEBOLLA
Aros super crujientes de cebolla + 1 ROCKADOBO® BBQ. ¡Imposible no probarlos!

$65
COMBO MIX
La orden perfecta para compartir con los amigos: 7 cheesy pops + papas gajo + aros de cebolla + papas curly +4 rock n´rolls +3 elotes amarillos + 1 ROCKADOBO® extra de tu elección + 1 ROCKADIP® Ranch.

$295
ENSALADAS
BOWIE
Lechuga sangría + champiñones + pimiento morrón + granos de elote + gajos de jitomate + col morada + cebolla blanca + zanahoria rallada + crotones + aderezo de pimiento morrón .

$115
FLOYD
Lechuga sangría + espinacas + carne deshebrada de cerdo + cubos de queso panela + tocino crujiente + wonton + ajonjolí + aderezo de cilantro y mostaza.


$115
LEPPARD
Lechuga sangría + fajitas de pollo + frijoles en escabeche + champiñones + pimiento morrón + gajos de jitomate + cebolla morada + tortilla crujiente + aderezo ranch casero.


$115
ENSALADA JANIS
Lechuga sangría + tocino crujiente + queso cheddar rallado + cacahuates en escabeche + cebolla morada + champiñones + granos de elote + cebolla crujiente + vinagreta de soya.


$115
SÁNDWICHES Y JOCHOS
SÁNDWICH MARQUIN
Pan artesanal + jugosas rebanadas de carne de res + ROCKADOBO® BBQ + cebolla glaseada + espinaca + queso gouda + mostaza dijón + rábano picante + aderezo “PIXI LIXI®” + pepinillos encurtidos + papas gajo como acompañante.
$129
SÁNDWICH LENNON
Pan artesanal + alitas boneless + queso gouda + tocino asado + ROCKADIP® blue cheese + jitomate + cebolla morada + pepinillos + lechuga + papas gajo como acompañante.
$129
JOCHO SCORPION
Salchicha jumbo de res + dip de cebolla glaseada + queso cheddar derretido + champiñones asados + tocino asado + pico de pepinillo + ROCKAPOLVO® Orégano Parmesano + papas a la francesa como acompañante.
$129
PEPITOS
PIXI
Jugosas rebanadas de carne de res +ROCKADOBO® BBQ + cebolla glaseada y crujiente + queso cheddar derretido + jalapeños nachos + aderezo “PIXI LIXI®”.
$135
EV
Carne deshebrada de cerdo + ROCKADOBO® BBQ Slash + champiñones asados + queso parmesano + escabeche de jitomate y chile güero + papa crujiente + aderezo “PIXI LIXI®”.
$135
EVA
Carne deshebrada de cerdo + ROCKADOBO® BBQ Slash + champiñones asados + queso parmesano + escabeche de jitomate y chile güero + papa crujiente + aderezo “PIXI LIXI®”.
$135
HENDRIX
Fajitas de pollo tandoori + vegetales asados + tocino estofado + cebolla crujiente + col choucrute + queso cheddar derretido + aderezo “PIXI LIXI®”.
$135
LORA
Fajitas de arrachera + ROCKADOBO® Morrison + pimiento morron asado + queso cheddar derretido + ROCKAPOLVO® Hot Spicy + cebolla crujiente.
$135
HAMBURGUESAS
ROCKLÁSICA
Carne de res (sirloin) + queso amarillo + tocino estofado + jitomate + cebolla + pepinillos + lechuga .
$119
VOLCANO
Carne de res (sirloin) + queso gouda derretido +
ROCKADOBO® BBQ Slash + tocino estofado + col choucroute + jitomate + pepinillos + lechuga.
$119
YOKO
Fajitas de pollo teriyaki + salsa tampico + cebolla glaseada + salsa de queso philadelphia + un toque de siracha + cebolla morada + pepinillos + lechuga.
$119
ROBUSTA
Carne deshebrada de cerdo + ROCKADOBO® Nirvana + salami + queso gouda + cebolla glaseada + champiñones asados + jitomate + pepinillos + lechuga.


$119
MERCURY
Fajitas de pollo BBQ + tocino estofado + salsa de queso philadelphia + cebolla morada + pepinillos + jitomate + lechuga.

$119
SIMMONS
Fajitas de arrachera + champiñones asados + queso gouda +
jalapeños nachos + cebolla crujiente + pepinillos + lechuga.



$119
GREEN DAY (VEGETARIANA)
Portobello relleno de vegetales + queso panela + pimiento morron asado + jitomate + cebolla morada + pepinillos + lechuga + aderezo de cilantro.




$119
ROCKET
Carne de res (sirloin) +gravy de champiñones + blue cheese +
rodaja de salami + queso gouda + cebolla crujiente + jitomate + pepinillos+ lechuga.



$119
ALITAS
6 ALITAS
360 g



$75
10 ALITAS

720 gr.




$115
15 ALITAS

900 gr.




$169
20 ALITAS

1.2 gr.




$220
Boneless

200 grs




$95
Boneless

12 piezas 400 grs




$175
Pasos
1. Elige entre alitas normales o boneless
2. Escoge tu ROCKADOBO® o ROCKAPOLVO®
3. Selecciona tu ROCKADIP® para chopearlas
4. Ordénalas a tu mesero
5. ¡Saboréalas!




ESCOGE TUS ROCKAPOLVOS® Y ROCK
ROCKAPOLVOS®
GARLIC PEPPER
Ajo + Pimienta negra
HOT SPICY
Chile adobado + Especias
SMOKEY CHEESE
Tocino ahumado + Queso cheddar
CITRUS PEPPER
Limón + Pimienta negra
ORÉGANO PARMESANO
ARRACHERA GRILL




ROCKADOBOS®
BBQ ROCK N´ RIBS
BBQ SLASH
BBQ + Chipotle
VELVET
Búfalo + Red hot
VALENTINA
Salsa Valentina + ROCKAPOLVOS® Secretos
BOB DYLAN
Salsa agridulce
AVÁNDARO
Spicy Red Hot
MORRISON
Siracha + Teriyaki
RED HOT
NIRVANA
Ajo ahumado + Cerveza oscura
POISON
Habanero diablo. ¡El más picoso de Queretarock®!
Pizarrock
Salsa Botanera + ROCKAPOLVOS® Secretos
SATAN
Chile de Árbol + Especias
COLLINS
Tamarindo + Chile de árbol
ROSSI
Crazy mostaza
GENESIS
Mango + Chipotle
ROCKADIPS®
ACOMPAÑA CUALQUIER PLATILLO CON TU ROCKADIP® FAVORITO. Costo extra $20

RANCH
BLUE CHEESE
CHIPOTLE
MOSTAZA
COSTILLITAS
RES
7 costillas 600 gas
$285
RES
14 COSTILLITAS 1.2 Kg.
$515
CERDO
5 COSTILLITAS 350 gr.
$155
CERDO
10 COSTILLITAS 700 gr.
$285
CERDO
15 COSTILLITAS 1.05 gr.
$425
CERDO
20 COSTILLITAS 1.4 KG
$575
COMO ORDENAR TUS COSTILLITAS
1. Elige entre costillitas de cerdo o res
2. Escoge tu ROCKADOBO® favorito (puedes escoger 1 ROCKADOBO® diferente por cada 5 ó 7costillitas)
3. Pídeselas a tu mesero
4. ¡Devóralas y chúpate los dedos!
COSTIPEPITO
Costillita deshebrada de cerdo + ROCKADIP® de chipotle + cebolla glaseada + granos de elote + cebolla crujiente + queso parmesano + jalapeños + aderezo PIXI LIXI® + gravy clásico + papas a la francesa.
$142
COSTIBURGER
Costillita deshebrada de cerdo + ROCKADOBO® Morrison + tocino asado + pimiento morrón asado + queso gouda + jitomate + lechuga + cebolla morada + pepinillos + papas a la francesa.
$142
COSTISÁNDWICH
Papas a la francesa + costillita deshebrada de cerdo + queso cheddar derretido +gravy clásico + tocino estofado + champiñones asados +crema ácida +pico de pepinillo+ cilantro picado +ROCKAPOLVO® Smokey Hot.
$142
ROCKACOMBOS
CONCIERTO
10 costillitas de cerdo + 4 cheesy pops + papas atómicas + 3 elotes amarillos + 1 ROCKADOBO® extra + 1 ROCKADIP® extra de tu elección
$485
CONCIERTO 2
15 costillitas de cerdo + aros de cebolla + 3 elotes amarillos + 1 ROCKADOBO® extra + 1 ROCKADIP® extra de tu elección.
$485
CONCIERTO 3
20 costillitas de cerdo + papas gajo + 4 cheesy pops + 4 elotes amarillos + 1 ROCKADOBO® extra + 1 ROCKADIP® extra de tu elección
$595
CONCIERTO 3
12 alitas + 10 costillitas de cerdo + papas curly + 3 rock n´ rolls + 4 elotes amarillos + verdurita + 1 ROCKADOBO® extra + 1 ROCKADIP® extra de tu elección.
$565
CONCIERTO 4
12 alitas + 10 costillitas de cerdo + papas curly + 3 rock n´ rolls + 4 elotes amarillos + verdurita + 1 ROCKADOBO® extra + 1 ROCKADIP® extra de tu elección.
$565
CONCIERTO 5
24 alitas + 2 korn dogs + papas a la francesa + 3 elotes amarillos + verdurita fresca + 1 ROCKADOBO® extra + 1 ROCKADIP® extra de tu elección.
$485
EXTRAS
EXTRA
VERDURITA FRESCA $10
QUESO CHEDDAR DERRETIDO $20
ELOTE AMARILLO $20
ROCKADOBO® $20
ROCKADIP® $20
ADEREZO $20
PAN $20
ROCKAS DE BROWNIE $20

POSTRES
ROCK OF ICE

Helado de vainilla + rockas de brownie + caramelo + chocolate líquido + crema batida.
$79
BONNIE BANANA
Helado de plátano + waffles tostaditos + salsa de plátano + nutela y cajeta + chispas de colores + mini malvaviscos + caramelo + crema batida.
$79
DONA JHONNY RIBS
Dona glaseada + 1 helado de tu elección + chocolate líquido + caramelo + salsa de frutos rojos + chispas de chocolate.
$79
ROLLER KOSTER

Roll de nutela + frosting de vainilla + canela + caramelo. ¨Es tu deber probar esta locura de postre¨.
$79
QUESOREO
Cheesecake + galleta oreo + caramelo + salsa de frutos rojos + crema batida.
$95
SNACKS PARA MINI ROCKERS
SNACKS
MINI BURGER $89
HOT DOG $65
NUGGETS DE POLLO (6 PIEZAS) $65
KORN DOG $65
1 banderilla de salchicha
PESCANUGGETS (6 PIEZAS) $65